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水菜とベーコンのサラダ レシピ

By ベジノワmie 公開： 2月 19, 2014

• 出来上がり量： 2 人前

［レシピ作成］紅屋　様

材料

• 水菜 100 g
• たまねぎ 1/4 個
• ベーコン 35 g
• くるみ 大さじ 1
• オリーブオイル 大さじ 3
• 醤油 大さじ 2

作り方

1. 水菜を綺麗に洗い、軸を切り捨て、５ｃｍ幅に切る。
   
2. たまねぎは薄く切り、水にさらす。
   
3. クルミを粗く切る。
   
4. ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
   
5. フライパンを熱して、ベーコンを入れ、よく炒める。弱火でベーコンがカリカリになるまで炒めて皿に取り出す。
   
6. 水菜、たまねぎの水分をよく切ってサラダボウルに入れる。
   
7. クルミ、ベーコンもトッピングする。
   
8. フライパンにオリーブオイルを弱火で熱して、火を止めて、そこに醤油を加える。それをサラダに回しかける。
   

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